- 定価
- 1320円（税込）
- 発売日
- 2010.12.16
- 判型/頁
- Ｂ２０取/96頁
- ISBN
- 9784778037222
- 〈 書籍の内容 〉
- タジンポットとスパイスは相性バツグン！
モロッコ生まれのタジンポットで作るスパイスレシピ集です。スパイスは難しいと思われがちですが、実は簡単。“さっとひとふり”入れるだけで、ヘルシーな蒸し料理には香りのごちそうを、おもてなし料理にはスペシャル感をプラスできます。スパイスと素材との相性や効能も紹介しているので、スパイスがもっと身近 になります。おいしく食べて元気になれる、タジンレシピの決定版です。
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